Шарлотт и Джастин Сэлисбери (Великобритания). Бутик-отель в порту
Молодые владельцы Artist Residence Шарлотт и Джастин Сэлисбери уверены в том, что гостиничный бизнес будет процветать, если не просто управлять им, но вкладывать в…
Їжа
Nendo (Япония). Шоколадная геометрия
Японская студия дизайна Nendo стала «дизайнером года» по версии Maison & Objet, крупнейшей парижской профессиональной выставки в области дизайна. А все благодаря своей новой…
Dandelion Chocolate (США). Треснутая плитка
Необычный подарок преподнесли любителям сладкого американские кондитеры и дизайнеры. Они представили лимитированную серию шоколадок Break Bar с оригинальным «разломленным» дизайном.
Красивые истории Дитланд Вольф (Dietlind Wolf)
Мягкие цветовые сочетания, тонкое чувство стиля и трепетное отношение к деталям — все это наполняет декоративные полотна Дитланд Вольф.
«Food Mini Bambini». Через призму детской еды — к эстетике еды «взрослой»
16 октября Д.Журнал побывал на мастер-классе «Food Mini Bambini» в галерее «Miele». Суть мастер-класса заключалась в исследовании детской еды, а также влиянии ее основных…
March Studio (Австралия). Волнистая булочная «Baker D. Chirico»
Хлеб — простой продукт, который, как правило, просто выставляют и продают. Искусство пекаря — такого, как Даниэль Кирико (Daniel Chirico), — состоит в том,…
Какой он — ресторан будущего? Фото c семинара Кати Грюитерс
Д.Журнал побывал на семинаре голландского фуд-дизайнера Кати Грюитерс, послушал организатора и участников, посмотрел на создаваемые фуд-дизайнерские творения и сфотографировал всё происходящее.
15-16 ноября 2011 года, Киев. Workshop Кати Грюитерс «Food Design: концепции, тенденции и инновации»
Прогрессивные дизайнеры нашего времени берутся привить обществу новую культуру еды. Ее суть не в сервировке и даже не в кулинарии, смысл заключен в концепции….
Рукодельный шоколад Дианы Пайндер (Diane Pinder)
Самодельный шоколад фирмы «Donna & Company artisanal chocolates» привлекает не только вкусом любимейшего многими лакомства, но и его великолепной и изысканной подачей.
Марие Фогельцан (Marije Vogelzang). Маленькая компания с грандиозными идеями
Сама Марие Фогельцан не называет себя фуд-дизайнером. Ей ближе собственное определение — «дизайнер еды». Процесс творчества Марие начинается с глагола «есть».